家庭分野について
家庭 分野で学ぶこと
家庭分野では，毎日の生活のなかで最も身近なもの，すなわ
ち被服，食物，住居，家族，保育，社会保障・社会福祉，さらにはコンピューター・情報処理，家庭電器・機械などについて，その基礎から最先端の知識まで幅広く
学びます．もちろん，家庭科教育についても専門的に学びます．こうした学びは，小学校はもちろん，中学・
高校の家庭科教員免許や幼稚園教員免許，保育士免許取得にも
大きく関わっています．
本学家庭分野の特徴
ご存知のように平成6年度から，高等学校では家庭科の男女共修がはじまり，最近では，家庭科の男子教員の採用も進み，ユニー
クな指導で教育界に新風を吹き込んでいます．本学の家庭分野でも男子学生も勉強していますし，すでに家庭科の男子教員として
活躍している卒業生もいます．また，毎日の生活・社会環境がめまぐるしく変化していくなかで，家庭科教育のあり方も大きく変
ぼうしてきました．社会の変化，価値観の多様化にともない，家庭生活のあり方，家庭教育の重要性が高まるなか，現実の問題に
対応するための新しい学問研究が求められています．このような時代にあって，本学の家庭分野は，生活科学，環境科学，人間科
学，社会科学といった新しい学問領域を包括するものとなっています．
私たちの願 い
ここでは、私たちの生活にとっていちばん身近な食物につい て考えてみましょ う．専修・専門科目としての調理実習は，２，３年生で履修します．おいしい食べ物を作ること，味わうことは生活のなかで非常 に大切なことです．では，これ に科学のメスを入れた場合，どのようなことがわかってくるでしょうか．いろいろな食べ物は，それぞれの社会の文化と歴史のな かで作られてきました．しかし このことについて，私たちはマスコミ，くちこみのあふれる情報に振り回されていませんか？小学生の素朴な疑問にきちんと答え られるでしょうか．
このような質問に答えるための科学的な基礎知識は，食物学関連の授業で学ぶことができます．また，同じように，衣服のデザイン，被服の歴史から高分子化学を学ぶ被服学領域，快適な住環境と人間形成に関する住居学領域がありま す．これら「衣・食・住」と直接関係しているテーマから，生活材料学では，環境問題にかかわるプラスチックなどの材料につい て分析します．さらに，社会科学の立場からは，新しい家族・新しい男女の関係について考える家族関係学，生活経済学の舞台で は，社会保障・社会福祉，たとえば年金、医療や介護保険と私たちの生活とのかかわりについて学びます．そして、保育学では，妊娠と出産，乳幼児の心とからだの発達，親の役割などについて学びます．このように家庭科は実に 多彩な専門科学の連携から成り立っています．これらの幅広い専門領域を包括する教科として，家庭科教育についてしっかりと考えていくことができれば，というのが教員一同の 願いです．